Sunday, September 23, 2012

Buon Autunno a tutti!

Ciao Pasticcioni!
biscotti autunnali
Per festeggiare l'arrivo della stagione nuova ecco a voi i miei biscottini decorati, autunnali che più di così non si può!! ^_^
foglie d'autunno
foglie di vite
uva e foglie

Thursday, September 6, 2012

La crostata decorata!


Crostata coccinelle.
Ciao Pasticcioni!! E' tardissimo e sto per andare a nanna per cui... sarò breve!! ^_^  E' un po' di tempo che mi sto cimentando con i biscottini glassati per cui mi son detta: perché non metterli sopra una crostata come decorazione al posto delle solite striscette zigrinate? Ho optato per le coccinelle perché la crostata era per mia cognata e a lei piacciono tantissimo! Ho aggiunto qualche fiorellino, qualche fogliolina e... ecco il risultato!! 'Notte a tutti!!
La crostata vista di lato!! :)

Tuesday, September 4, 2012

Le torte Nerd!

Ciao Pasticcioni! Domenica è stato il compleanno di mio marito e abbiamo fatto un apericena sabato sera con qualche amico e il giorno dopo una festicciola a pranzo con tutta la famiglia. Lui è un inguaribile appassionato di tutto ciò che è tecnologico da quando era piccolo... per cui da un po' di tempo stavo progettando di preparare qualcosa di vintage, che rappresentasse i suoi primi tecno-giocattolini. Il suo primo computer è stato un Commodore 128 per cui... ho pensato bene di riprodurlo in versione torta di compleanno!! E poi... da piccolo ha sempre desiderato il GameBoy e infatti non molto tempo fa l'abbiamo trovato in un mercatino dell'usato, ancora funzionante e non abbiamo resistito alla tentazione di comprarlo, con annesso Tetris! E quindi ecco l'idea: per sabato sera una torta Commodore e per domenica a pranzo il Game Boy. Purtroppo le torte sono state preparate tra mille piccole difficoltà... non ho avuto il tempo di anticiparmi il lavoro per cui il giorno prima sono riuscita a preparare solo i Pan di Spagna e il giorno stesso ho dovuto fare tutto il resto, e nel frattempo stare dietro all'elettricista che lavorava in casa, aiutare i miei che hanno avuto un problema insomma... ho dovuto rivedere il progetto originale, semplificarlo e soprattutto la fretta fa fare un sacco di errori!! Ecco quindi che il 'monitor' è venuto piccolo e troppo piatto (l'impasto è fatto con una Mud Cake sbriciolata e impastata con la Ganache al cioccolato e poi rimodellata con le mani, ma sarebbe stato meglio fare una torta perfettamente cubica della dimensione giusta) e l'idea iniziale di disegno sullo schermo è stata sostituita col gioco del Pong (che non credo abbia mai girato realmente su quel computer!! ^_^) solo perchè era molto più veloce da realizzare. La base del computer volevo sagomarla, il 'vero' Commodore 128 ha uno 'scalino' al centro, ma alla fine ho fatto tutto piatto. Inoltre il pennarello alimentare con cui ho fatto le scritte sulla tastiera sbavava.... insomma, alla fine tutto sommato non è venuta poi malissimo, no?? Mio marito era ENTUSIASTA e non si è nemmeno accorto dei 'rattoppi' :)
Ecco la foto della torta!
Torta Commodore 128
Anche la foto è stata fatta in tutta fretta, la stavo per portare in tavola! Ah, dimenticavo, la torta computer è un Pan Di Spagna farcito con crema Chantilly e ananas sciroppato, bagnato con succo d'ananas. Ah, in ogni caso le due torte erano buonissime!! La MudCake impastata in frigo si è solidificata e una volta tagliata a quadrettini è diventata una sorta di brownies/cioccolatini, una goduria cioccolatosa che è piaciuta a tutti!! E la torta all'ananas è un grande classico, è piaciuta e molti hanno fatto il bis :)

Veniamo alla seconda torta: base di Pan di Spagna farcita con crema al mascarpone e Nutella e bagnata con latte e cacao... non l'avevo mai fatta e devo dire che era davvero buona! Anche qui ci sono stati dei cambiamenti e piccoli incidenti di percorso: la pasta di zucchero per la copertura era davvero troppo piccola, non ricopriva tutta la torta. E i rattoppi sono stati fatti con pasta preparata in un secondo momento che ovviamente è venuta di colore diverso, una cosa davvero terribile... fortuna che eravamo in famiglia :)
Anche qui lo schermo doveva essere più complesso, ma è stato già tanto riuscire a finire la torta in tempo!! Ecco il risultato:
Beh a voler essere perfezionisti mancano un sacco di scritte. E poi le scritte sul Game Boy vero sono blu, non nere, ma.... non avevo proprio il tempo di uscire di casa e comprare il pennarello per cui... ci si arrangia come si può!! La mia prossima tappa saranno biscottini decorati, vediamo cosa ne tirerò fuori ma soprattutto... ci metterò tutta la calma e il tempo del mondo... l'esperienza insegna, mai più torte frettolose!! Ciao a tutti, pasticcioni!! ^_^

Monday, September 3, 2012

Torta...carta igienica!!


Torta Carta Igienica
Ciao a tutti Pasticcioni!! Dopo la 'pausa estiva' in cui ho avuto molte bellissime avventure (ma anche qualche disavventura) rieccomi qui con i miei pasticci! Per il compleanno di mia cognata Nicoletta volevo preparare una torta quanto più divertente fosse possibile. Lei compie gli anni lo stesso giorno di un suo carissimo amico e festeggiano sempre insieme. Ho parlato con i due festeggiati ed ecco l'idea!! Pavimento color marmo blu-toilette e carta igienica con motivetti decorativi e drappeggio finale, ovviamente tutto realizzato in Pasta di Zucchero fatta da me! Lo slogan ovviamente è stato deciso dai festeggiati. La torta era un Pan Di Spagna al cacao farcito con doppio strato di panna e nutella. Ecco alcuni particolari! 
lo slogan! si vede bene il decoro sulla 'carta igienica'
drappeggio di carta igienica